Çürümeye yakın, kurutulmuş ya da dondurulmuş çileklerle birçok lezzetli yiyecekler yapıyoruz. Pekala çilek saplarından hiç sirke üretimini denediniz mi? Hayli kolay olan bu tekniği meskende doğal bir halde yapabilirsiniz. Tıpkı vakitte çilek sirkesini; çorbada, salatada kullanabilirsiniz. Haydi gelin Birlikte çilek sirkesi nasıl yapılır bakalım.
Taze taze tükettiğimiz Kırmızı imajıyla iştah kabartan çilek, sofralık taze tüketimi yanı Dizi marmelat, reçel, pestil, meyve suyu üretimlerinde kullanılmaktadır. Pekala bunların dışında size çilek sirkesinden bahsetsek. Yapılışı ve sirke biçiminde sunuluşuyla farklı şifa özelliklerini ön plana çıkan çileğin, sirke halinde kullanımı nihayet periyotlarda sıkça tercih ediliyor. Çileğin saplarından elde edilen çilek sirkesi, internet sitelerinde ve aktarlarda bulmakta mümkün. Lakin doğal ve meskende kendi ellerinizde yapacağınız çilek sirkesinin tanımına gelin Bir arada bakalım.
ÇİLEK SİRKESİ TANIMI:
MALZEMELER
500 gram çileğin sapları
2 su bardağı ak üzüm sirkesi
YAPILIŞI
Çilek saplarını orta uzunluk bir kavanoza doldurun ve üzerine sirkeyi dökün.
Hazırladığınız sirkeyi ağzı kapalı formda serin, kuru ve karanlık bir yerde 10 gün bekletin.
Hazır olan sirkeyi süzün ve şişeye aktarın.
Sirkenizi serin ve karanlık bir yerde saklayın.
Afiyet olsun…
Yorum Yok