Sabah kahvaltılarına eşlik eden ve menüye kusursuz Ahenk sağlayan yumurta, Türk kahvaltısının vazgeçilmez eseridir. tıp çeşit sunumlarla sofraya eşlik eden yumurtayı daha Evvel soslu denediniz mi? Sizler için kolları sıvadık ve kahvaltıların olmazsa olması yumurtayı, soslu bir formda lezzetlendirdi. Pekala Soslu yumurta nasıl yapılır? Gelin tanımda birlikte bakalım..
Sabah kahvaltısı deyince akan sular duruluyor. Birde tatil günüyse keyfe diyecek yok. Günün birinci ışıklarında itinayla hazırlanmış sabah kahvaltısını eminim herkes Fazla sever. Dumanı üstünde çay ve nefis lezzetlerle donatılmış bir masaya kim hayır diyebilir ki? O masada gözümüzün Çabucak aradığı ve protein bakımından hayli yüksek olan yumurtayı size farklı tarifle sunacağız desek? Yumurtayı; haşlama, yağda, sahanda yemişizdir. Pekala ya soslu? Vereceğimiz bu tarifle sofranızın demir başını lezzetlendirerek kahvaltınızı taçlandıracaksınız. Artık sizler için kahvaltıların olmazsa olması yumurtanın en lezzetli halinin tanımını sizler için aşağıya bırakıyoruz…
SOS YATAĞINDA YUMURTA TARİFİ
MALZEMELER:
8 adet haşlanmış yumurta
2 Yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı Kırmızı toz biber
SOSU İÇİN:
3 Yemek kaşığı mayonez
3 Yemek kaşığı yoğurt
2 Yemek kaşığı hardal
Toz sarımsak
Pul biber
Tuz
1 Yemek kaşığı soya sos ( isteğe bağlı )
Maydanoz
Taze soğan
Roka
YAPILIŞI
Ocağın üzerine koyduğumuz yağın içine haşlanmış olan yumurtaları ortadan ikiye bölerek koyun.
Karıştırma kabının içerisinde mayonez, yoğurt, hardal, soya sos, sarımsak, pul biber, tuzu ekleyin ve karıştırın.
Ardından istediğiniz yeşilliği sosun içerisine doğrayın. Bu tanımda maydanoz, taze soğan ve roka kullanmayı tercih ettik. Siz isteğinize nazaran yeşillik tercih edebilirsiniz.
Hazırladığınız sosu servis tabağına güzelce yayın.
Üzerine yumurtaları Yan yana olacak halde dizin.
Yumurtaları çevirdiğiniz yağın içerisine Kırmızı toz biber ekleyin.
Son dokunuş olarak Kırmızı biber eklediğiniz yağı yumurtaların üzerine dökün.
Afiye olsun…
Yorum Yok