Bu yazımızda, sizler için sağlıklı bir diyetin kapılarını açacağını düşündüğümüz brokoli çorbası diyetini inceledik. Zayıflamak için bazen her şeyi feda edebileceğimizi düşündüğümüz anlar oluyor. İşte bu düşünceyi sağlam bir yolda süreklilik olarak kullanabilirsek eğer avantajlı konuma geçmeye başlarız. Sağlam bir yol derken uygulayabileceğiniz ve sağlıklı bir diyetten söz ediyoruz. Hasta olduğumuz zamanlarda genellikle sebze çorbaları ile vücudumuza direnç sağlamaya çalışırız. Bu direnci veren sebzeleri diyet döneminde de kullanabiliriz. Diyet döneminde az beslenmeye bağlı olarak oluşabilecek güçsüzlük, halsizlik vb gibi durumların üstesinden sebzeler sayesinde gelebiliriz. Bu hususta en önemli ve besin değerleri oldukça yüksek olan brokoliyi kullanmamız oldukça etkili olacaktır. Brokoli çorbası diyeti ile sağlıklı ve kısa bir süre zarfında zayıflamak mümkündür.
Brokoli Çorbası Diyeti Yaparak Zayıflamak Nasıl Mümkün Oluyor?
Brokoli kilo vermek isteyenlere hitap edebilen bir besindir. Gerek besin değerleri gerek lezzeti gerekse de kalorisinin düşük olması bu yönde cazip bir sebeptir. Oldukça düşük kalorilere sahip olan brokoliden yapılacak brokoli çorbası sayesinde dolgun bir diyet menüsüne sahip olabilirsiniz.
Brokoli çorbası diyeti sayesinde lif bakımından oldukça zengin bir şekilde beslenmiş oluruz. Bunların yanı sıra içerdiği vitamin vb şeyler aşağıdaki gibidir;
- Potasyum
- Folik Asit
- Kalsiyum
- Bazı Vitaminler (A, B1, B2, B3, B9, C ve K)
Kabataslak yapılacak bir araştırmada bile diyet dönemi ile ilgili bazı bilgilere ulaşabiliriz. Bu bilgilerin belki de en önemlisi ve temeli niteliğinde olan şey ise zayıflamak isteyenlere önerilen ana unsurdur. Unsura göre düşük kalorili ve yüksek besin değerlerine sahip bir beslenme düzeni edinmeliyiz. Bu hususun sağlanması halinde gözle görülecek şekilde zayıflamak mümkün olabilir. Uzmanların önerilerinde yer aldığı gibi brokoli de yüksek besin ve düşük kalori değerlerine sahip olduğu için “EVET!” brokoli çorbası diyeti sayesinde 1 hafta da 5 kiloya kadar zayıflamanız mümkündür.
Brokolinin Bazı Önemli Besin Değerleri
1 kase brokoliye ait bazı besin değerlerini sizler için aşağıdaki gibi derledik:
- Protein: 5 gr
- Karbonhidrat: 3,8 gr
- Lif: 3 gr
- Yağ: 0,2 gr
Brokoli çorbası diyetinde porsiyonlarımızın ortalaması 120 kCal civarındadır. Haftada 5 kiloya varan zayıflamayı hedefliyorsak hemen her öğünüzümde brokoli çorbasını tüketmeliyiz. Bu sebeple brokoli çorbası diyetinin sıkıcı bir hal almasından kaçınmanızı öneririz. Sıkıcılıktan uzak kalabilmeniz için size özel uyarladığımız tarifimizi hemen aşağıda görebilirsiniz.
Malzemeler:
- Ortalama 350 gram civarı brokoli
- 5 su bardağı miktarında su
- Yarım yemek kaşığı un
- 1 su bardağı kadar yağsız süt
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım yemek kaşığı terayağı
- Rendelenmiş olacak şekilde 1 yemek kaşığı kaşar peyniri
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
- Son olarak isteğe bağlı bir şekilde yarım çay kaşığı pul biber
Hazırlanışı:
1) Brokoli çorbası diyeti boyunca kullanacağımız en önemli ana malzememiz bir adet derin çorba tenceresi olacaktır. Tencerenin içerisine yukarıda belirtilen miktardaki su eklenir ve içerisine yine belirtilen miktardaki brokoliler eklenerek haşlanmaya bırakılır.
2) Brokoliler haşlandıktan sonra ayrı bir kaba alınarak blendırdan geçirilir. Bu sırada boş kalan tenceremizin içerisine terayağını atıp erittikten sonra unumuzu da ekleriz. Yeni karışımı güzelce karıştırarak kavurmalıyız. Kavurma işlemi tamamlanınca tencereye sütü de ilave etmeliyiz. Biraz karıştırdıktan sonra blendırdan geçirilen brokoli de tencereye eklenir. Tuz ve karabiberi de çorbayı karıştırdıkça ekleyebiliriz.
3) Çorba kaynayana kadar yavaş yavaş karıştırmalıyız. Kaynadıktan sonra da ortalama 20- 30 saniye karıştırılan çorbamızı ocaktan alabiliriz. Yemeye hazır olan çorbamızın üzerine rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyebiliriz. Ayrıca yukarıda da belirttiğimiz gibi isteğe bağlı olarak pul biberimizi de bu aşamada çorbaya katabiliriz.
4) Damak zevkinize bağlı olarak, brokoli çorbanızı soğan ve krema ekleyerek de yapabilirsiniz. Bu durumda rendelenmiş ya da ince ince kıyılmış yarım soğanı tereyağını ekledikten sonra tencereye katarak kızarmalarını beklemeliyiz.
NOT: Zayıflama yöntemleri esnasında krema kullanılmamasını tavsiye ederiz. Fakat ara sıra farklılık yaparak sıkılmanın önüne geçmek için kendinizi krema ile şımartabilirsiniz.
Brokoli Çorbası Diyetinin Uygulanışı
Brokoli çorbası diyetini uygulamaya karar verdiğimiz zaman ana malzemelerin mutfağımızda eksik olmadığından emin olmalıyız. Bunlar,
- Çorba tenceresi
- Blender vb mutfak aleti
Diyetin uygulanmaya başlaması ile birlikte belki de her gün bu tarifi pişirebilecek ya da pişirilmesini sağlayabilecek duruma gelmeliyiz. Çünkü diyetin başarıya ulaşması, bu besinin aksamadan tüketilmesi gerçeğine dayanıyor.
Brokoli çorbası diyeti haftalık mantığa dayanmaktadır. Bu diyet istenilen süre kadar devam ettirilebilir. 1 hafta ile sınırlı kalacaksınız diye bir şey yok fakat bu diyetin üzerinizde ağırlık vb. ya da sağlıksal sorunlar oluşturduğunu düşündüğünüz zaman, doktor ya da diyetisyene danışmanızı öneririz.
Yorum Yok