Her tatlının içine yakışan çikolatayı bu sefer size tart kek formunda sunuyoruz. Hayli lezzetli ve pratik olan çikolatalı fındıklı tart kek nihayet vakitlerin en sık tercih edilen kek tanımları ortasında yerini alıyor. İşte bayılacağınız çikolatalı fındıklı tart kek tanımı?
Enerji veren bir yiyecek olarak, girdiği her tatlının tadını ikiye katlayan çikolatayı bugün sizler için farklı tarifle sunduk. Hayli pratik ve manzarasıyla dikkat çeken çikolatalı fındıklı tart kek, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Bol çikolatalı ve ıslak pasta tadında olan bu mükemmel lezzeti yemeye doyamayacaksınız. Çayın, kahvenin yanında epeyce yakışan çikolatalı fındıklı tart kek, imaliyle da epeyce dikkat çekiyor.
Kekin anne gereci olarak kullanacağımız yumurta, un ve şeker ile çikolatalı fındıklı tartın kekini hazırlıyoruz. Üzeri için kullanacağımız çikolatayla da tart kekin; lezzeti doruklara kadar çıkarıyoruz. Mümkünse 1 gece buzdolabında dinlenen çikolatalı fındıklı tart kekin üstünü dilediğiniz üzere süsleyerek servis edebilirsiniz.
ÇİKOLATALI FINDIKLI TART KEK TANIMI;
MALZEMELER
2 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Ganaj İçin;
200 ml sıvı krema
1 paket sütlü çikolata (80g)
1 paket bitter çikolata (80g)
YAPILIŞI
Karıştırma kabına 2 adet yumurta ve 1 çay bardağı toz şekeri alarak 5 dakika beyazlaşıp köpük köpük oluncaya kadar çırpın.
1 çay bardağı süt ve 1 çay bardağı sıvı yağı ek ederek 1-2 dakika daha çırpın.
Daha sonra elenmiş 1,5 su bardağı un, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu ekleyerek gereçler uygunca karışıncaya kadar çırpmaya devam edin.
Hazır olan kek hamurunu, tereyağı ile yağladığımız tart kalıbına hamurunu boşaltın.
Önceden ısıtılan 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
Daha sonra ılıyan keki bir servis kabına Aksi çevirerek çıkarın.
Kekin sosunu hazırlamak için;
Tavaya 200 ml sıvı krema, 1 paket sütlü, 1 paket bitter çikolatayı ekleyin.
Kremayı kaynatmadan kısık ateşte çikolatalar eriyinceye kadar karıştırın.
Ocaktan alınan sosu ılımaya bırakın.
Kekin orta boşluğuna 3-4 kaşık kadar sostan dökün.
Kaşık yardımıyla orta kısmını her yerine istikbal biçimde yayın.
Daha sonra Geri kalanları da kekin boş olan kısımlarına eşit derecede dökün.
Mümkünse Amade olan çikolatalı fındıklı tart keki bir gece buzdolabında bekletin.
Hazır olan tart keki servis ederken üzeri için fındıkla ya da karamel sosla süsleyin ve servis edin.
Afiyet olsun…
Yorum Yok